Die Zeit des Kaffee beginnt vor etwas mehr als 1000 Jahren.
Mythen und Legenden schreiben über die unterschiedlichsten Ursprünge von Anbau und Genuss. In Afrika wuchsen Wildpflanzen, die der Kaffeepflanze ähnelten. Die Menschen aber sind es aber gewesen, die den Kaffee auf andere Kontinente ausbreiteten. Kaffee
Die Provinz Kaffa, in Äthiopien, gilt bis heute als die Urheimat der richtigen Kaffeepflanze.
Und von hier beginnt die Reise des Kaffees.
Es gibt mehrere Legenden und Mythen, wie die Kaffeepflanze entdeckt wurde. Eine der bekanntesten ist die Erzählung aus Äthiopien, in der es um einen Hirten und seine tausend Ziegen geht.
Eines Nachmittags hatte er beobachtet, wie sich seine Ziegen mit den Hörnern stießen, auf den Hinterbeinen herumsprangen und ohne zu ermüden meckerten.
Der Hirte konnte dieses Verhalten mehrere Tage hintereinander feststellen. Außerdem konnte er sehen, dass die Ziegen immer wieder zu einer gleichen Stelle in einem Hain aufsuchten und an einem Strauch knabberten.
Eines Tages tat der Hirte es den Tagen nach, und probierte erst die Blätter, dann die Beeren des Strauches.
Schnell zeigte sich, dass die Beere belebt und munter macht und somit verbreitete sie sich der Kaffee in der äthiopischen Kultur.
Noch mehr Informationen, rund um das Thema Kaffee, Kaffeehäuser oder die unterschiedlichen Kaffeezubereitungsarten finden Sie auch in unserem Lexikon.
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